Bij ons in de winkel verkopen wij rundvlees van onze eigen runderen. Rundvlees is dan ook één van onze specialiteiten. Er gaat niets boven een vertrouwd stukje ouderwetse kwaliteit!
Voor ons rundvlees hebben wij een vaste mester, Kees Westgeest. De runderen groeien in vrijheid op in een rustige omgeving in de Noordwijkse weide. Ze eten alleen datgene wat ze echt lekker vinden, gras en klavertjes. Rust en nostalgie zijn de twee ingrediënten die zorgen voor echt lekker vlees. Met respect voor dier en milieu.
Onze klanten kiezen bewust voor kwaliteit, en dat doet ons goed. Onze runderen zijn van het type ‘dikbil’ en die staat bekend om de grote spierontwikkeling. Het vlees is daardoor mooi mager, smaakvol en botermals.
